V's 假文青世界

身為北漂青年，與妹妹在外地工作也多年了。

一剛開始，因工作緊湊及租賃小套房的關係，鮮少在家裡一同用餐，快速的外食幾乎佔據我們相處的機會，隨著時間及囤積的物品，後來搬到有廚房的家庭式公寓，才開始有時間偶爾動手做點家常菜，一起晚餐。

不過人是這樣，跟廚房親密了一段時間，便想遠離與爐火的關係，尋找更便利的飽餐模式。

但如果能在每一餐瞥見家鄉的味道，是件美好的事。

嬤嬤覓呀干貝拌飯醬，包裝透露出傳承的溫度，熟悉的海味特別有家鄉的感覺。

裡頭的干貝絲，堅持用手撕傳遞一縷縷溫暖；不添加防腐劑、不含其它添加物，就像當初單純只想讓這份家鄉味，濃縮成一罐隨在外的兒女旁側。

原料十分單純，頂級的手撕大干貝絲、辣椒、植物油、豆豉、蒜頭及昆布。

原味的干貝拌飯醬，不慣吃辛辣的人能盡情享用。

使用只添加香氣的辣椒，干貝絲吃起來柔軟但不失彈性，蒜頭及辣椒的香氣讓味道相對迷人。

在飯上添加了一點香鬆，也可讓干貝拌醬提味。

個人推薦經典的辣味干貝拌飯醬，微微的辣味其實更能刺激味覺，讓舌尖嚐到干貝醬獨有的美味。

拌飯醬的油脂調和的剛剛好，與白飯攪拌均勻，同時與干貝絲入口，每口都能吃到干貝濃郁的海洋氣味及鮮甜。

每舀一匙干貝拌醬，貪吃的唾液就分泌的愈趨嚴重，一次超過兩碗飯的份量，簡直是塞牙縫。

干貝拌醬的便利，讓我們在家的機會變多了。

簡單的一頓飯，配上一片影集，再配上一點閒話家常，這罐拌醬有如裡頭的干貝絲，千縷牽繫著對家鄉的思念，也重新聯繫與家人的牽念。

就像嬷嬷覓呀的初衷，手撕，守思。

對家鄉的思念，轉化成美味的記憶。

・富成盛商行 - 嬤嬤覓呀

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