V's 假文青世界

有時覺得住在台灣挺幸福，總能在生活打轉的地方，尋找到任何想吃的味道。

陽光洋灑又帶點涼風的中午，適合來點熱騰騰的韓式鍋物。

仁愛路的巷弄內，有些座落已久的台式餐廳，也有不少異國的饌食鮮味。

豆豆里 Dodoli 簡約清新的設計有別於一般的韓式餐館，沒有大大的燈箱招牌及處處貼滿的海報宣傳品，只有俐落的一面落地窗。

外頭豌豆型的招牌藏著一頭鹿，階梯上也踩印著鹿腳印，似乎帶你一路走進醃菜的香氣中。

網路搜尋了一下，Dodoli 的韓文，據說是韓國神話裡的山神，時常以鹿面示人，韓式料理其中的美味，大概也如山神般守護饕客們的味蕾吧。

開放明亮的廚房，在一進門先抓住雙眼的焦點，接著，一股熟悉的泡菜香氣湧上。

室內的空間同樣呼應著外觀，連視覺都覺得舒適。

清晰風格，特別吸引年輕食客。

店內的料理，用純天然手工製作的生機豆腐，米則用豐富口感的台灣越光米。

・牛肉石鍋飯

一切都是為了石鍋邊的鍋巴。

滋滋作響的石鍋飯一上桌，便先聞到一股淡淡的米飯焦香，幾秒過去，香味更盛。

倒入韓式辣醬將飯拌勻，還沒入口，賣相已十分誘人。

鍋巴的清脆讓米飯更有嚼勁，醣香越嚼越香，辣醬輕微的刺激舌尖，牛肉的香氣隨著蛋黃香一同掉入今天的美食回憶中。

・泡菜起司豬肉鍋

滾燙的湯底，同時也滾暖了口慾。

起司的香氣隨著泡菜獨特的醃菜氣味傳進鼻腔，攪拌的同時，豬肉與豆腐不時接近滿溢的探頭。

豆腐口感綿密，滑嫩的像是抿嘴般的觸感；軟嫩的牛肉與起司堪稱絕配，不會有人會對它們的好味過加懷疑，再加上泡菜的酸辣，吞了幾口飯，就是多了幾口幸福。

今天無法趕上食客們對美食消化的速度，決定下一回，試試牛小排。

在巷弄內的平實幸福，踏進便信手捻來。

・豆豆里 DODOLI

電話：02-27114993

地址：台北市大安區仁愛路四段71巷8號

臉書專頁：https://www.facebook.com/DodoliTaiwan/

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