V's 假文青世界

每年過年，我最喜歡的事情，莫過於和家人在餐桌前閒話家常。越是沒意義的內容、越是感覺與家人更加親近。
一家子的碎嘴，必須要有足夠的零食量，才能度過這一兩週的年假。

不過即使是零食，能夠帶給家人健康的還是首選。
每年里仁都會推出限定的年貨商品，除了每年都能嚐到不同的商品外，絕大部分用台灣食材的里仁，也常有不同的創新商品，總是讓人對於有機食品有耳目一新的感覺。

大人小孩無法抗拒的果凍，很容易一口接一口，這盒QQ凍大概破了我家最快被消滅的零食第一名。
使用本土無農殘金桔原汁製成，添加少許糖、檸檬汁中和酸味，再加上酌量的薑黃粉增加一些金黃色彩，健康沒負擔。
易於吞口且在口中滑順軟Q，重點是不添加任何人工色素、香料、防腐劑，作為零食或送禮的十分適合。

杏仁栳是奶奶最喜歡的年貨之一，不過太過於黏牙的麻栳總是會讓奶奶的假牙脫軌。
里仁的杏仁栳倒是不會有太黏牙的問題。

同樣選用無農藥殘留的糯米與山芋作為米粿的原料，引進淨水設備讓用水符合飲用水等級、控管油炸品質等。
以手工攪拌裹粉，所以每顆杏仁栳都牢牢地被杏仁環繞，吃起來口感紮實。

台九號花生，個頭小卻內容飽滿的零嘴。

古法製作淡鹽慢炒，讓花生香氣自然散發，很容易不由自主顆顆丟進嘴裡。

個人最喜歡的零嘴，是原味青仁黑豆。

利用非基改的青仁黑豆，低溫油炸鎖住黑豆的營養。微鹹帶有酥脆口感，時常是我工作時桌邊嘴饞的必備零食。

奶素的福田雪花餅，是為了素食者而研發的產品。

原料無添加動物明膠、膨脹劑，所以雪花餅咬起來的口感十分紮實，再者，用乳清蛋白代替一般蛋白打發，維持餅體的鬆軟度。
添加海藻糖代替一般較為負擔的糖，稍甜不膩。
裡頭還含有南瓜子、有機洛神花及經典的里仁吉福小餅，增加許多雪花餅在嘴裡的豐富層次，不易黏牙。

趁大過年，與家人度過健康的碎嘴時間。

・里仁

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